材料（４～５人分）
- ジャガイモ
- ４個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- 糸こんにゃく
- １袋
- 牛薄切り
- １５０ｇ
- サラダ油
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- だし汁
- ４００ｃｃ
- 油麩
- ８枚
作り方
-
- 1
- 野菜と肉は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し 肉と野菜を炒め 油が回ったら 調味料とだし汁を入れます。
-
- 3
- 具材が 柔らかくなったところで 油麩を入れて 更に２分程にて 味をなじませます。
きっかけ
仙台の油麩が好きなので 肉じゃがに入れてみました。
お試しください。