揚げワンタンの鶏から揚げチリソースレシピ・作り方

Name: 揚げワンタンの鶏から揚げチリソース
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏もも肉 2/3枚; 塩、こしょう 少量; 片栗粉 少量; ワンタンの皮 約20枚; ○長ネギみじんぎり 10センチ; ○ショウガ、ニンニクみじんぎり 各1かけ; ○トマトケチャップ 大さじ11/2; ○酒 大さじ1/2; ○塩 少量; ○鶏がらスープの素、豆板醤 各小さじ1/2; ○水 100ｃｃ; 水溶き片栗粉（水2に対し片栗粉1） 大さじ2～3; 揚げ油 適量

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約30分
300円前後

Shimo9756

エビではなく、鶏のから揚げで作りました。見た目より作り方は簡単です。

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

鶏もも肉: 2/3枚

塩、こしょう: 少量

片栗粉: 少量

ワンタンの皮: 約20枚

○長ネギみじんぎり: 10センチ

○ショウガ、ニンニクみじんぎり: 各1かけ

○トマトケチャップ: 大さじ11/2

○酒: 大さじ1/2

○塩: 少量

○鶏がらスープの素、豆板醤: 各小さじ1/2

○水: 100ｃｃ

水溶き片栗粉（水2に対し片栗粉1）: 大さじ2～3

揚げ油: 適量

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作り方

1

鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。ワンタンの皮はキッチンバサミで幅2センチ位に切る。○の材料を耐熱容器に入れる。
2

揚げ油を鍋に2センチ位入れ、180℃弱に熱し、ワンタンの皮を茶色に色づくまで少量ずつ揚げる。揚がったら、大きめの皿に盛る。
3

鶏もも肉を180度で揚げる。○を電子レンジで約2分加熱し、熱いうちに水溶き片栗粉をいれとろみをつける。揚げた鶏もも肉と合わせる。2の揚げワンタンにかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エビではなく、鶏のから揚げをチリソースに和えて作りました。

公開日：2011/06/15

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！