小松菜とひじきと豚肉のゴマサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは洗ってたっぷりの水でもどす。小松菜は根元を切り落とし長さ3センチ位に切る。豚肉は幅1センチに切る。カニカマはキッチンバサミで細かく切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩少量をいれ、小松菜を茹でる。1～2分茹で、小松菜を取り出し、同じ湯で豚肉を茹でる。豚肉の色が変わったら取り出す。

3. 3

   2の湯でひじきを2分位茹でる。ひじきを取り出し水気を切る。すり鉢に白ゴマをいれすり残りの○をいれドレッシングをつくる。

4. 4

   ○とひじき、小松菜、豚肉、カニカマを和えて冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。