えのきとニンジンの味噌汁レシピ・作り方

Name: えのきとニンジンの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: えのきだけ 1/4袋; ニンジン 30グラム; ○だし汁 350ｃｃ; ○味噌汁 大さじ11/2

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約10分
100円以下

Shimo9756

えのきとニンジン、サラダにしても相性が良いので味噌汁にしてみました。

みんながつくった数 9件

材料（2人分）

えのきだけ: 1/4袋

ニンジン: 30グラム

○だし汁: 350ｃｃ

○味噌汁: 大さじ11/2

作り方

1

えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。ニンジンはピーラーでリボン状に細長く切る。
2

鍋にだし汁とニンジンをいれ、火にかける。沸騰したら、えのきをいれ再び沸騰したら、火を止めて味噌を溶きいれる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきとニンジンの長さを同じくらいにすると食べやすく見た目もきれい。

きっかけ

ニンジンをピーラーで切ってえのきみたいに細長くしました。

公開日：2011/05/31

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！