お弁当レシピ 牛肉とキャベツのピリ辛レンジ煮 レシピ・作り方

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Shimo9756
レンジを使った簡単レシピ。でも牛肉、オイスターソース、豆板醤で味は本格的に仕上がりました。

材料(2人分)

キャベツ
130グラム
牛切り落とし肉
80グラム
○みそ、しょうゆ、オイスターソース
各小さじ1
○豆板醤、ゴマ油
小さじ1/2
○片栗粉
小さじ1
○長ネギ(青い部分)
10㎝
塩、こしょう
少量

作り方

  1. 1
    キャベツは2㎝位幅に切り、芯は薄切りにする。長ネギはみじんぎりにする。牛肉に○を合わせたものを漬けよくもみ込む。
  2. 2
    電子レンジ対応器にキャベツの3/1量を広げ、牛肉の1/3量を重ならないようにのせる。これをあと2回繰り返す。
  3. 3
    蓋をしてレンジで約2分、取り出して混ぜさらに1分加熱する。取り出して混ぜて、味をみて塩、こしょうを足す。

おいしくなるコツ

仕上げに入れる塩、こしょうは入れなくても。お弁当なので濃いめの味付けにしたい時入れます。

きっかけ

レンジを使った簡単レシピ。でも牛肉、オイスターソース、豆板醤で味は本格的に仕上がりました。

公開日:2011/05/31

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)その他の牛肉・ビーフ
料理名
牛肉とキャベツのピリ辛レンジ煮

このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました!

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