茄子の糖、酢煮レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、茄子は洗って、半分に割って、さらに半分に割って、１．５ｃｍぐらいに切ったら、少し塩を振って置く。

2. 2

   鍋にお匙４ぐらいの油を入れて、熱くなったら、切って茄子を入れて、よく上げながら炒めます、シンナリなってきたら、取り出すます、残った油で豚挽肉入れて炒めます、色変わったら＞

3. 3

   取り出した茄子を鍋に戻したら、塩、砂糖、お酢、味の素入れて、よく混ぜたら、出来上がり。