キャベツのミートソース卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1㎝幅のざく切り、タマネギは薄切りにする。卵は湯のみに水大さじ2を入れ卵を1個割り入れレンジで約30秒加熱し湯を捨て、温泉卵をつくる。これを4個つくる。

2. 2

   圧力鍋にサラダ油をひき、牛豚合挽肉を炒める。肉の色が変わったら、タマネギをいれ炒め、●を入れ混ぜる。キャベツを入れ、○を入れて蓋をする。

3. 3

   強火にかけ、蒸気が上がってきたら弱火にして約4分加熱する。火を止めて自然放置する。圧力が完全に下がったら、蓋を開け、少し煮詰める。

4. 4

   皿にご飯を盛り、3のミートソースキャベツをかけ、1の温泉卵をのせる。キッチンバサミで細かく切ったチェダーチーズをかける。