材料（4人分）
- ダイコン
- 10センチ
- なめこ
- 130グラム
- 冷凍枝豆（さやから出して）
- 1/2カップ
- ○しょうゆ
- 大さじ1
- ○酢
- 大さじ11/2
- ○みりん
- 小さじ1
- ○さとう
- 小さじ1/2
- ○塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ダイコンは皮をむいておろす。なめこは熱湯で1分位茹で、ざるにあげる。○を合わせる。
-
- 2
- 1と冷凍枝豆を合わせて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
使ったダイコンのおろしは1カップ弱位になります。
きっかけ
なめこのおろし和えでは彩り栄養価面でさびしいので。
関連情報
- カテゴリ
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なめこ
- 料理名
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枝豆となめこのおろし和え
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