ホクホク新じゃがいものバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはタワシでこすり洗いをし、半分に切ります。
   
   それを水にさらしアクを抜き、ザルに上げ水気を切ります。

2. 2

   耐熱ボウルに（1）を入れ、ふんわりラップをかけてレンジで６分加熱します。
   
   竹串が、す～と通るくらいまで。

3. 3

   フライパンにバター、（2）を入れ中火弱で転がしながら焼き色をつけるように炒めます。
   
   じゃがいもにバターが馴染んだら、クレイジーソルトをふりかけ絡めて火を止めます。

4. 4

   器に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけて、出来上がりです。

5. 5

   パルメザンチーズは、明治乳業さん北海道・十勝産のパルメザンチーズ生削りを使用しています。