春の根菜と缶詰の大豆で　直ぐに出来る煮豆♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは　１㎝ほどの大きさに切り　水にさらして灰汁を抜いたら　器に入れて　ラップをして　レンジで２分加熱して　あらかじめ火を通しておきます。

2. 2

   にんじんも良く洗ってから　１㎝角ほどの大きさに切ります。

3. 3

   刻み油揚げは　熱湯をかけて油ぬきします。

4. 4

   鍋に　☆印を入れて　１，２と大豆、刻み昆布を入れて　火にかけます。

5. 5

   ４が沸騰したら　全体を混ぜて　弱火にして　２分にます。

6. 6

   その中へ　３を入れ混ぜて　更に２分にて　にんじんが煮えていたら　火を止めて　蓋をして　暫く蒸しながら　味をしみこませて完成です。