とろとろ～ん スプーンですくって食べるプリンゼリー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 ゼラチンに水を入れて ふやかします。
- 2 ボウルに 全卵と卵黄を入れ 砂糖も入れて すり混ぜます。
- 3 鍋に牛乳を入れ 沸騰直前で火を止めて １を溶かします。
- 4 ２に３を入れ 混ぜたら こし器かザルでこします。
- 5 ４のあら熱がとれたら ボールの底を氷水につけながら 更に冷やし 生クリームとバニラエッセンスを入れます。
- 6 ５を混ぜながら 更に冷やし とろみがついたら 器に等分に流し入れます。
-
7
冷蔵庫で 固まるまで冷やします。
（かなりとろとろです） -
8
固まる間に カラメルソースを作ります。
（ID 1390003392参照）
こちらもあら熱がとれたら 冷蔵庫に入れ冷やします。 - 9 ７に８をかけて完成です。
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- 料理名
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