【めちゃ簡単】ココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻し、砂糖とクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。（ホイッパーでも、ハンドミキサーでもOK。)

2. 2

   アーモンドプードルを入れて、さらに混ぜる。

3. 3

   ②に薄力粉とココアパウダーを加え、ざっくり混ぜる。

4. 4

   パンのタネのような感じになるまで、混ぜたら、手で直径2cmくらいの棒上にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫に30分～1時間程度ねかす。

5. 5

   冷蔵庫から取り出したタネをまな板の上に載せ、5mm程度にスライスする。

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き、⑤を1cmほどの間隔を空け並べる。

7. 7

   180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、15分～20分焼いたらめしあがれ。