お肉はもちろん魚にも・・にんにくしょうゆ万能だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、しょうがはすりおろしておきます。
   ※又はフードプロセッサーにかけます。

2. 2

   唐辛子は種を取り、細かく刻んでおきます。
   ※又はポリ袋に入れ、めん棒でたたいても細かくします。

3. 3

   鍋にＡ、（2）を入れ弱火強で煮込み、ふつふつしてきたら、（1）、酒を加え１０分ほど煮込み火を止めます。

4. 4

   余熱が取れ充分に冷めたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。