サクふわ★たこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせて生地にします。
   まず粉だけあわせて軽く混ぜ、水分を足しながら、だまが無いようになじませてから、延ばしていくとうまくまざります。

2. 2

   ぐざいを準備します。
   
   生地は沈殿するので、使う直前に底から混ぜます。

3. 3

   穴に油引きで油を引いて、揚げ玉を満遍なく入れ、ネギたこを入れていく。

4. 4

   生地を流し、もう一度上からネギをかける。

5. 5

   焼けてきたら、区切リ目を切り離し、半回転させる。

6. 6

   次に裂け目を下にしてまん丸にする。
   回しながら全体に良い焼き色が付いたら出来上がり。

7. 7

   鰹節、青海苔、ソースマヨを乗せる。
   好みでネギもどうぞ。

8. 8

   チーズやコーンを入れて焼いてもおいしいよ。