うちの定番ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、一口大に切り、水にさらさず、塩こしょうして、ラップをし、レンジで加熱。

2. 2

   卵は10分ゆで、ちょっと手前の半熟に。

3. 3

   玉ねぎはスライスで水にさらし、きゅうりはスライスで塩をして置きます。

4. 4

   ハムはほぐします。ベーコンやハムを使うときは、一度炒めて香ばしさを出します。

5. 5

   1と2をあわせ、木ベラでつぶしながら混ぜ、マヨネーズで合える。3を絞り加える。4の荒熱を取り加えます。

6. 6

   小さくちぎったチーズを加え、塩コショウで味を調えます。