手羽先、大根と小ねぎの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に手羽元と水を入れ、蓋をして火にかけます。おもりが回りだしたら弱火にして、8分ほど煮て火を止め、圧力がなくなるまで置きます。

2. 2

   大根を洗って食べやすい大きさに切り、油をしいたフライパンで少し透き通ってくるまで炒めます。

3. 3

   圧力がなくなった鍋の蓋を開け、塩、酒、2の大根を入れて、今度は圧力なしで大根に火が通るまで煮ます。

4. 4

   しょうゆと小さく切ったねぎを入れて混ぜたら出来上がり！