菜花とホタルイカのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンに、オリーブオイルと刻みニンニクを入れて、弱火で炒める。

3. 3

   ニンニクの良い香りがしてきたら、ホタルイカと白ワインを入れて、弱火で加熱する。

4. 4

   鍋に沸騰したお湯と塩を入れて、パスタを入れて、規定時間より1分間短く茹でる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、3のフライパンにパスタと菜花とパスタの茹で汁大さじ2と醤油を入れて、約1分間混ぜながら炒める。w

6. 6

   最後に塩胡椒で味を調整して、皿に盛り付けて出来上がりです。