菜花のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする。菜花は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンに、オリーブオイルを入れて、1の玉ねぎを入れて弱火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、1の菜花も入れて、炒める。

3. 3

   菜花もしんなりしたら、小麦粉を入れて、小麦粉の玉がなくなるまで炒める。

4. 4

   3に生クリームとコンソメ粒粉、塩胡椒を入れて、弱火で混ぜながら炒め、沸騰する直前で火を止める。

5. 5

   耐熱容器に、4を入れて、ピザ用チーズを乗せて、粉チーズを振りかける。

6. 6

   予熱したオーブントースターに5を入れて、約5分間加熱して、焦げ目が少しついたら出来上がりです。