菜花とアサリとホタルイカのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れて、弱火で炒める。

3. 3

   ニンニクの良い香りがしてきたら、砂抜きしたアサリ、ホタルイカ、白ワインを入れて、弱火でアサリが開くまで加熱する。

4. 4

   鍋に沸騰したお湯と塩とパスタを入れて、規定時間より1分短く茹でる。パスタが茹で上がる1分前に菜花を入れて一緒に茹でる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、ザルにあげて水気を切り、パスタと菜花を、3のフライパンに入れる。

6. 6

   3のフライパンに、カルディのトマトソースとミニトマトを入れて、弱火で、混ぜながら炒める。

7. 7

   最後に塩胡椒で味を調整して、お皿に盛り付けて出来上がりです。