大葉となす煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスの皮を剥き、縦長にカット
   大葉も１センチ台にカット

2. 2

   油でナスを炒め、火が通ったら水、めんつゆ、砂糖を入れ水分を飛ばす。

3. 3

   最後に大葉を入れる。
   (大葉の香りを残すため炒めすぎには注意！)