ジューシー柔らかぷりっと海老の塩茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の背わたをつま楊枝で取ります。

2. 2

   海老に片栗粉をもみこみます。

3. 3

   流水で海老についた片栗粉を洗い流します。

4. 4

   鍋に、水、塩、酒を入れて、
   沸いてきたら、
   海老を投入し1分。
   火を止めて余熱で10分ほど放置して、完成。