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簡単美味しすぎる冷製トマトソーメン! レシピ・作り方

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ははずかー
食欲の無いときはそーめん。
だが、手間をかけずに味変です!
そうめんアレンジ

材料(1人分)

そうめん
100g
ミニトマト
10こ
大葉
2枚
白だし
大1
オリーブオイル
大1
粗びきブラックペッパー
適量
おろしにんにく
小1/2
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作り方

  1. 1
    ミニトマトを1/4にカットします。
  2. 2
    トマトと白だし、オリーブオイル、おろしにんにく、ブラックペッパーを混ぜて冷やします。
  3. 3
    大葉を千切りにします。
  4. 4
    茹でたそうめんを冷水で冷やし、水を切ります。
  5. 5
    冷やしておいたトマトタレにそうめんをからめあわせ、
    皿に移し、
    大葉を載せて完成。

おいしくなるコツ

お好みですが、そうめんの茹で時間は規定より30秒ほど短いとパスタぽくなります。

きっかけ

そうめん生活に飽きてきたので。

公開日:2021/06/25

関連情報

カテゴリ
冷製パスタアレンジそうめん素麺・冷麦
料理名
アレンジそうめん

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