きゅうり漬けレシピ・作り方

Name: きゅうり漬け
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: きゅうり 3本; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ1; ごま油 大さじ2; 塩 大さじ2; 炒りごま 大さじ1

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約30分
100円以下

＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊

ごま油で美味しいきゅうり漬け

みんながつくった数 7件

材料（4人分）

きゅうり: 3本

醤油: 大さじ2

酢: 大さじ1

ごま油: 大さじ2

塩: 大さじ2

炒りごま: 大さじ1

作り方

1

きゅうりを1cmくらいの輪切りにしボウルに入れ塩をふり揉む
2

水が出てくるまで10分くらい置く
3

きゅうりの水気を切り醤油、お酢、ごま油を加えてよく和える
4

15分程置いたらお皿に盛り炒りごま散らして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりが潰れないようにしっかり出てきた水分を取って下さい

きっかけ

焼肉屋で食べたきゅうり漬けを再現してみました

公開日：2021/06/15

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このレシピを作ったユーザ

＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！＊少し手の込んだもの＊家庭で簡単燻製＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪ レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)