色鮮やかにアスパラのゆで方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根本を折ります。
   曲げるとパキッと折れる所が固い部分なので捨てます。

2. 2

   アスパラを半分に切ります。
   部分によってゆで時間が異なるので。

3. 3

   沸騰したお湯に、
   塩を入れ、
   アスパラの茎部分を入れます。

4. 4

   茎を入れて15秒経ったら、
   上の部分も入れて更に30秒茹でます。

5. 5

   ザルに上げて水分を切ったら完成。