材料（5人分）
- じゃがいも
- 330g
- 人参
- 70g
- ごま油
- 8g
- 唐辛子
- ひとつまみ
- ☆しょうゆ
- 25g
- ☆砂糖
- 10g
- ☆みりん
- 10g
- ☆酒
- 10g
- ☆だしの素
- 1g
- ☆水
- 50g
- いりごま
- 5g
- すりごま
- 5g
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもと人参を2㎜の千切りにする。じゃがいもは2分くらい水にさらす。
-
- 2
-
- ごま油と唐辛子をフライパンに熱しじゃがいもと人参を炒める
-
- 3
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- じゃがいもが透き通ってきたら☆を加えて水気を飛ばす
-
- 4
-
- 火を止めていりごまとすりごまをあわせる
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579㌔㌍、タンパク質10.9g、脂質21.8g、炭水化物84.4g、塩分4.4g