めちゃ美味い！メンマのユッケ風豆腐 141円 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁（300g）
- 味付けメンマ
- 1袋
- きゅうり
- 1/2本
- ごま油
- 小さじ1杯
- 豆板醤
- 小さじ1杯
- お酢
- 小さじ1杯
- 丸鶏がらスープ
- 小さじ1/2杯
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- 白ごま
- お好み
作り方
-
- 1
- 豆腐の水分は2〜3時間置いてしっかり切ります。
-
- 2
- メンマを煮汁ごと、細切りにしたきゅうり、豆板醤、お酢、ごま油、鶏がらスープ、輪切り唐辛子を混ぜます。
-
- 3
- 豆腐の上に混ぜた具材を乗せて、白ごまをかけたら完成。
おいしくなるコツ
豆腐の水分は出来るだけ切って下さい^ ^
きっかけ
豆腐とメンマを合わせてみたらと思い、簡単に出来る副菜をと作りました^ ^
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