柚子香る しらすとゆかりの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- お茶碗１杯分
- しらす
- 大匙 1
- ゆかり
- 小匙 1
- おろし生姜
- 小匙 1/2
- 柚子の皮
- ひとかけ(お好みの量)
- 柚子の果汁
- 少々
作り方
-
- 1
- 生姜をおろし、柚子の皮を細かく切っておきます。
さらに柚子の果汁を少量絞っておきます。
-
- 2
-
- 温かいご飯に、しらすとゆかり、生姜、柚子の果汁をよく混ぜ合わせます。
最後に柚子の皮をのせて完成です。
おいしくなるコツ
柚子の香りを強めにしたかったら、果汁と皮を多めに。
きっかけ
朝ご飯に作りました。
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