しっとり柔らかとりハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を開いて胡椒を振り、手ですり込ませる。

2. 2

   1をボウルに入れプレーンヨーグルトをかけて、半日冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   ヨーグルトを手でぬぐって、鶏肉をジップロックに入れる。

4. 4

   沸騰したお湯に3を入れて、20分茹でる。

5. 5

   火を止めてそのまま1時間放置。(鍋の蓋をするとなお良い)

6. 6

   サラダ菜を食べやすい大きさにちぎって皿に置き、その上にスライスした鶏ハムを乗せる。

7. 7

   半分に切ったプチトマトを添えて、フレンチドレッシングをお好みの量かけたら完成。