材料（1人分）
- 冷凍うどん
- １玉
- 大葉
- ２枚
- ごま塩
- ひとつまみ
- かつお節
- 大匙 1
- ゴマ油
- 少々
- ポン酢
- 大匙 2
作り方
-
- 1
- 冷凍うどんをレンジで３分半チンします。
その間に、大葉を細切りにします。
-
- 2
- うどんを冷水で冷やし、水気をきったら器に盛り付けて、大葉、かつお節、ごま塩をのせます。
ゴマ油とポン酢をかけたら完成です。
おいしくなるコツ
冷やしたうどんは、よく水気をきることで、味がぼやけずしっかりします。
きっかけ
お昼ご飯に作りました。
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