豚肉でガッツリ^ - ^タリアータ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉ロース切り身に塩胡椒を振り、熱したフライパンで両面こんがり焼く。

2. 2

   1をアルミホイルに包んで寝かせておく。
   
   その間にソースを作る。
   フライパンにバルサミコ酢、赤ワイン、砂糖を加えてとろみがつくまで弱火で煮詰める。

3. 3

   2で寝かせた豚肉を一口サイズにスライスして、バルサミコ酢のソースを回しかけ、ベビーリーフ、パルミジャーノレジャーノをトッピングして仕上げる。