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ターサイレシピ♪ターサイときのこの塩焼きそば レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ずぼらった
マイナー野菜のターサイを使った、簡単塩焼きそばです。
材料(2人分)
焼きそば麺
2袋
ターサイ
2.3茎
エリンギ
1本
しめじ
3分の1株
ごま油
大さじ1
日本酒
大さじ1
白だし
大さじ2
作り方
1
ごま油で食べやすい大きさに切った野菜を炒める。
2
日本酒を振りかけてさらに炒める。
3
1分袋のままレンチンした焼きそば麺を投入して、ほぐしながら炒める。
4
白だしを投入して、水分を飛ばすように炒める。
5
麺をお皿に盛り、上に野菜をトッピングするようにして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油はごま油を使ってください。 麺をレンチンしてから入れることで、ほぐれやすいです。
きっかけ
美味しいターサイを色んな料理でアレンジしたかったので。
公開日:2020/04/17
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