★カラフルポテトサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮と芽を取って、縦長の乱切りにします。(茹でるだけですので、どういう切り方でも構いません。)
   お湯を沸かして塩をいれて、柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   茹で上がったら一度ザルにあげて、またお鍋に戻してじゃがいもの水分を飛ばして下さい。
   ボウルに移してマッシャーやフォーク等で潰して下さい。

3. 3

   きゅうりは薄くスライスして塩をかけてしばらく置いて、手でしっかりと絞ります。
   人参はスライサーで切ってから、更に千切りにします。こちらも水分は拭いて下さい。

4. 4

   ハムは半分に切って、5mm幅に切ります。
   ゆで卵はフォークの背などで潰して下さい。

5. 5

   ある程度じゃがいもが冷めたら、
   全ての材料と★を加えて、よく混ぜて冷蔵庫で冷やしたら完成です。