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★ミートソース缶にひと手間◎本格ボロネーゼ★ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

ちゅん/料理研究家

市販のパスタソース(トマト)にひと手間加えるだけで、本格的な味に仕上がります。

みんながつくった数 11件

材料（3人分）

乾燥パスタ(今回は1.6mm): 3束

ミートソース缶: 1缶

合い挽き肉: 100〜150g

玉ねぎ: 1/2 個

にんにく: 1かけ

★赤ワイン: 100cc

★水: 100cc

★顆粒コンソメ: 小さじ1/2

★ケチャップ: 大さじ1

★中濃ソース: 大さじ1/2

★砂糖: 小さじ2

★塩コショウ: 3振り

★粗挽き黒こしょう: 2振り

★バター: 10g

塩(茹でる用): 大さじ1/2

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
たっぷりのお湯を沸かして塩をいれてパスタを茹でます。
(個人的に柔らかめが好きなので指定より1分長めに茹でます)
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を点けます。
玉ねぎと挽肉を加えて4、5分炒めます。
★と、ミートソース缶をいれて煮詰めていきます。
3

茹でたパスタをいれてよく絡めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★のお水を茹で汁に変更したり、お玉1杯足して作っても美味しいです。

きっかけ

市販のパスタソースじゃ3人分は難しいのでひと手間加えて量を増やして作ってみました。

公開日：2017/11/29

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関連情報

カテゴリ: その他のイタリア料理合い挽き肉

関連キーワード: ボロネーゼトマトパスタランチ

料理名: ボロネーゼパスタ

このレシピを作ったユーザ

ちゅん/料理研究家時短や簡単に作れるレシピを掲載しています。つくレポして下さった方々、ありがとう御座います♡料理の写真も載せてますので良かったらご覧ください✨Twitter @chun333LzL

つくったよレポート（ 7 件）

2022/07/12 16:59

美味しくなりました。

なちょちーず

2021/02/12 06:08

とても美味しかったです！ありがとうございます！

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