ルクエで簡単調理☆ピリ辛豆腐のそぼろ煮 レシピ・作り方

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まいまい917
ピリ辛であとひく美味しさ!レンジで簡単にできちゃいます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
長ネギ
1本
豚ひき肉(赤身多めの物)
80g
生姜
1片
にんにく
1片
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆香味ペースト
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆水
大さじ2
食べるラー油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ルクエに絹ごし豆腐をスプーンですくって入れる。
  2. 2
    長ネギは粗目のみじん切りにカットする。生姜、にんにくはすりおろす。
  3. 3
    2と豚ひき肉をボウルに入れて、☆の材料を加えてスプーンで混ぜる。
  4. 4
    1の豆腐に3をかける。最後に食べるラー油を加えてざっくり混ぜて600w8分でレンジ加熱。
  5. 5
    お皿に盛り、完成!

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は食べるラー油を増やしてください。餃子用などの脂肪たっぷりのひき肉を使ってしまうと、仕上がりが脂っぽくなってしまうので、できるだけ赤身の豚ひき肉を使ってください。

きっかけ

子供が小さいので、出来るだけ、簡単に作れるおかずを考えています。レンジだけで洗いものも少なく済むようなメインになるおかずを考えました。

公開日:2016/11/02

関連情報

カテゴリ
ルクエ絹ごし豆腐豚ひき肉長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
中華 ルクエ レンジ 簡単
料理名
ルクエで簡単調理☆ピリ辛豆腐のそぼろ煮

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

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