スクランブルエッグと野菜の具だくさんサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロメインレタスときゅうりは粗めの千切りにしておく。オリーブオイルと醤油を合わせ
   野菜全体によく絡むよう和える。

2. 2

   卵は塩を少々加えて溶きほぐし、スクランブルエッグを作る。冷めたらマヨネーズ＆ケチャップを加えて混ぜる。

3. 3

   食パン２枚の片面にバターを塗る。

4. 4

   食パンにスクランブルエッグをのせる。

5. 5

   野菜をできるだけたっぷりこぼれないようにのせていく。

6. 6

   もう一枚の食パンで挟み、ラップで強めに包んで数分おいて馴染ませる。高さがあるのでぎゅっと軽く押して挟む。

7. 7

   ラップごと、包丁で半分にカットして完成！