ブロッコリーの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、耐熱器に入れて塩、オリーブ油をかけてからレンジで蒸します。６００Ｗで３分くらい。

2. 2

   豚コマ肉は、ビニール袋に入れて料理酒、しょうが、塩胡椒、かたくり粉でよく揉んでおきます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚コマを炒めます。色が変わってきたらブロッコリーも加え炒めます。

4. 4

   塩、料理酒を入れてさらに炒め合わせて出来上がり。