材料（1人分）
- 生ハタハタ
- 7尾
- 日本酒（料理酒でも可）
- 100ｃｃ
- 本みりん（みりん風調味料ではない）
- 100ｃｃ
- しょうゆ
- 50ｃｃ
- スライス生姜
- 50ｇ
作り方
-
- 1
-
- 7尾入って＠250円♪
コイツは鱗が無いのですぐに調理出来る
-
- 2
-
- 日本酒100ｃｃみりん100ｃｃしょうゆ50ｃｃにスライス生姜を加え、強火で加熱し煮汁が沸騰したら、魚を投入
-
- 3
-
- アルミ箔で落とし蓋をして、強火で待つこと10分
-
- 4
-
- 盛り付けは崩れないように美しくｗ頭は左がﾖｼ♪
おいしくなるコツ
生臭さが気になるなら、エラを最初から落とすのもアリかも。。
きっかけ
季節ハタハタ、調達値段も値ごろｗ 食べても美味♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
煮る・焼く・鍋物に定番のハタハタ。
小骨には注意が必要だが＞＜