レンジで簡単★マグカップでミネストローネ レシピ・作り方

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マグカップで作るお手軽ミネストローネ
朝食にもいかが?
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材料(1人分)

おいしーいたまねぎスープ(コンソメ可)
6g
ケチャップ
10g
キャベツ
40g
冷凍ミックスベジタブル
40g
160cc

作り方

  1. 1
    キャベツを5-10mm画ほどにカットし、ほかの具材をそろえる。
    今回使ったミックスベジタブルは、コーン・にんじん・たまねぎ・いんげん・グリーンピースが入ってました。
  2. 2
    耐熱性のマグカップにカットしたキャベツ・ミックスベジタブルを入れる。
    ミックスベジタブルは冷凍のままでOKです。
  3. 3
    ふんわり、ラップをかけ、電子レンジで1-2分ほど加熱。
    キャベツがしんなりなる程度。
  4. 4
    電子レンジよりマグカップを取り出し、水・おいしーいたまねぎスープ・ケチャップを入れ、軽くかき混ぜる。
    ※マグカップが熱くなっていますのでご注意ください
  5. 5
    再び、電子レンジで3-4分ほど加熱し完成です。

おいしくなるコツ

コツは特にはないですが、野菜類にしっかり熱を通したいと思ったので、2度に分けて加熱しました。 マカロニやベーコンなどお好みの具をプラスしてもいいですね。

きっかけ

寒くなってくると、スープを飲む回数がふえるのですが、同じ味だと飽きるのでバリエーションを加えようと、ズボラな方法で考えてみました。

公開日:2014/10/30

関連情報

カテゴリ
ミネストローネその他の電子レンジで作る料理5分以内の簡単料理野菜スープ
関連キーワード
おいしーい!たまねぎスープ ミネストローネ ミックスベジタブル 朝食
料理名
レンジで簡単★マグカップでミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:楽しみ食倶楽部 楽天市場店 楽天市場 こんにちは楽しみ食倶楽部スタッフきのしたです。 ズボラだけど、美味しく食べたい!そんなレシピを紹介していきたいと思います。 http://www.rakuten.ne.jp/gold/tanosimi-shoku/

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