ひな祭りご飯＊おひな様デコでミニケーキ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   濡らしたココット皿に錦糸卵と桜でんぶを敷く。

2. 2

   １にちらし寿司を詰めてラップの上から押さえる。

3. 3

   マッシュポテトを丸めてお顔のパーツを作る。

4. 4

   海苔をカットして髪の毛と表情のパーツを作り貼り付ける。
   板摺した胡瓜を輪切にし、茹で人参を花型で抜く。

5. 5

   ココット皿から他のお皿に盛りつける。

6. 6

   竹楊枝に黒豆、マッシュポテトの顔、胡瓜(または人参)の順に指して５のミニケーキ寿司にデコする。

7. 7

   素揚げしたレンコンを屏風に見立てています。