ピリ辛☆うまうまナス南蛮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにして、水に10分ほどさらす。

2. 2

   大根はおろして、水気を軽く絞っておく。

3. 3

   1のナスをよく水気を切って、キッチンペーパーなどで拭き取り、薄力粉をまぶす。
   ビニール袋に入れてやると楽チン。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3を並べてじっくり焼く。
   時間をかけてじっくりと！

5. 5

   ナスが柔らかくなり、全体に火が通ったら、合わせた☆の調味料を回しかけ、全体をよく絡める。

6. 6

   タレにとろみがついたら、お皿に盛り付け、大根おろしを載せて、余ったタレをかけて、きざんだ万能ネギを散らしたら出来上がり！