玉ねぎ氷でこくうま♪ポテトサラダ レシピ・作り方

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おおら
玉ねぎ氷のおかげでこくがでるのでマヨネーズはあっさりしたハーフでも大さじ1で十分です。酸味が抑えられるのでうちの子供もよく食べます。
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

玉ねぎ氷
30g
じゃがいも
大1個
人参
1/3本
ロースハム
2枚
マヨネーズ
大さじ1
マジックソルト又はクレイジーソルト
少々

作り方

  1. 1
    ジャガイモ、人参の皮をむいて適度な大きさに切り塩ゆでします。
    ジャガイモが柔らかくなったらザルにあげ、鍋に入れ火にかけ水分を飛ばし冷まします。
  2. 2
    玉ねぎ氷を耐熱容器に入れ、40～50秒チンしてとかします。
    ハムは5mm程度に切ります。
  3. 3
    すべての材料をボウルに入れざっくり混ぜたら出来上がり♪マジックソルトは味見しながら加減して入れてください。塩コショウでもOK!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモも人参もチンするより塩ゆでした方がホックリ美味しく失敗もすくないです。

きっかけ

生の玉ねぎが入ったポテトサラダがきらいで玉ねぎ氷でつくってみました。

公開日：2013/01/31
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ジャガイモ 玉ねぎ氷 ポテト お総菜

このレシピを作ったユーザ

おおら 週末しか買い物にいかないので、冷凍したお肉や魚と残り野菜で大人も子供も美味しく食べられるレシピを試行錯誤しています。宜しくお願いします。

つくったよレポート（ 3 件）

2014/05/21 19:25
マジックソルト入れ過ぎてキュウリで薄めました。ごちそうさまです。
三段亀
キュウリの緑色がいい感じで♪綺麗に作って頂いて感謝です。 つくレポありがとうございました(^-^)
2013/05/28 22:47
案外ササッと作れました。とても美味しかったです。
あーやん0325ポッパー
たまねぎ氷入れるだけで簡単にできて良いですよね～(^-^)また作って下さいね♪つくレポ有難うございました!!
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