後片付けラクラク＊＊＊ホイル焼き＊＊＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンは一口大にカットし、塩を振り掛けます。
   
   玉ねぎは、薄くスライス。
   
   
   エリンギは食べやすい大きさに切ります。
2. 2 アルミホイルにバターを塗ります。
   
   ホイル全体に塗ると、材料が引っ付きにくくなります。
   
   下になる面に、野菜(玉葱、エリンギ)を並べます。
3. 3 野菜の上にサーモンを並べます。
   
   塩、コショウ、酒を全体にふりかけます。
   
   赤唐辛子を散らします。
   
   
   パセリは、あしらいです。
4. 4 ホイルで包みます。
   空気が入らないように包みます。
   
   ホイルの端をくるくると３～４回巻きます。
   
   しっかり、ホイルの端っこを閉じることがポイントです。
5. 5 ホイル包みをフライパンにのせ、フライパンの蓋をして加熱。
   
   中火。
   もしくは、やや強めの中火。
   
   アルミホイルが膨らんだら、火が通っているサインです。
6. 6 膨らんだアルミホイルに爪楊枝(先の尖った物)で数箇所穴を開けてから食卓へ運びます。
   
   薄味なので、味付けは好みです。
   
   お醤油やポン酢などをかけていただきます。