お野菜ごろごろ！ひき肉で肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも→よく洗い、皮を剥き芽をとる。水に１０分ほどさらす。
   玉葱→縦二つに切って皮をむき、頭とおしりの部分を薄く切りとる。

2. 2

   熱した鍋に油をしき、合挽肉を炒める。

3. 3

   合挽肉が半分ほど色が変わったら玉葱を加え、油となじませるように混ぜる。

4. 4

   玉葱が少し透き通ってきたらじゃがいもも加え、１～２分豪快に混ぜ合わせる。

5. 5

   ④に水と☆の調味料を加え、あくをとりながら１５分ほど沸騰させる。

6. 6

   じゃがいもに串が通るように火が通ったら極弱火にして、さらに１５分煮て完成。