イカとトマトのさっぱり味ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタケースに水と塩、パスタを加え、パスタを茹でておく。
   （野菜の調理は茹でている間に行います）

2. 2

   イカは１/２に開き、１～２ｃｍ間隔に短冊切りにする。
   トマトはざく切り。
   バジルはそのまま使います。

3. 3

   フライパンに大蒜と輪切唐辛子を加え、弱火で１分ほど加熱する。

4. 4

   トマトを加えて、形が崩れるまでよく炒める。

5. 5

   トマトを炒めたら、鶏がらスープの素とイカを加えて１分ほど中火で炒める。
   塩･胡椒で味を調える。

6. 6

   ⑤に茹であがったパスタと茹で汁大さじ２を加えて、全体をからめたら完成。