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ちょいピリ辛★厚揚げと茄子の味噌炒め レシピ・作り方

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なぁお21
ご飯が進みますよ^^

材料(2人分)

厚揚げ
1枚
茄子
2本
★醤油、砂糖、豆板醤
各小さじ1
★味噌、酒、水
各大さじ1
ゴマ油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    厚揚げとナスはそれぞれ一口大に切る。(好きな切り方で)
  2. 2
    油を敷いたフライパンに、茄子を炒め、しんなりしてきたら厚揚げを加え、★を回し入れる。
  3. 3
    煮汁が無くなるまで炒め煮にし、仕上がりにお好みでネギや生姜を加える。(省略可)

きっかけ

おかずの一品に。

公開日:2012/07/30

関連情報

カテゴリ
厚揚げなすの味噌炒め
料理名
厚揚げ

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