大根おろしでさっぱり味！牛ロールステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は２ｃｍ幅に切り、ぐるぐると巻いていく。

2. 2

   ポン酢に柚子（瓶）を加える。
   大根はおろしておく。

3. 3

   ☆の付け合わせ
   ・レタス→ちぎる
   ・きゅうり→輪切り
   ・プチトマト→そのまま
   ・アーリーレッド→千切り
   ・ポテトサラダ（レシピID：1380004668）→適量

4. 4

   形成した牛肉を塩・胡椒をふって弱火で４分焼き、裏返して塩・胡椒をふり、さらに４分焼く。火を消して、１～２分ほどおいて肉汁を落ち着かせる。

5. 5

   ☆の付け合わせと、牛ロールステーキ、大根おろし、ゆずポン酢を盛り合わせて完成。

6. 6

   牛ロールステーキに大根おろしをのせ、ポン酢をかけて召し上がれｖ