魚のあら煮de素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚のあらは熱湯で洗う。

2. 2

   ①と★をフライパンか鍋に入れて火にかけ、あくを取り除く。

3. 3

   アクがある程度取れたら、落としブタをし、10分煮込む。

4. 4

   ③にそのまま素麺を入れて、表示の時間より少し短めにゆでる。