たまには本格的に♪ポルチーニ茸のリゾット★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを炒め、なじんできたらお米を投入し、炒める。

2. 2

   お米が透明になったら、白ワインを加えて、ひと煮したら★とポルチーニを投入して、強火にする。

3. 3

   沸騰したら、弱火にして蓋をし、汁気がなくなるまで煮る。

4. 4

   お好みの固さになったら火を止め、お皿に移し、お好みで粉チーズやネギ、トマトなどを散らす。