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オージービーフの卵野菜炒め レシピ・作り方
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\(^o^)/めいmama
オージービーフは堅いので、細かく切ったほうが食べやすいかと思って。
材料(2人分)
オージービーフ
200g
キャベツ
2枚
にんじん
適量
卵
1こ
塩コショウ
大さじ1/2
醤油
小匙1
作り方
1
オージービーフを細かく、筋を切ります。にんじん、キャベツも好きな大きさに切る。オージービーフに醤油を揉み込む。
2
フライパンに油をひき、お肉を焼いてからにんじん、キャベツを加える。良い色がついたらたまごをそのままいれ、ゆっくりとくるくる混ぜる。
3
塩コショウで味付けをして完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩コショウと醤油のかんたんな味付けが牛肉によく会います。
きっかけ
オージービーフは堅いので考えて作りました。
公開日:2012/03/22
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料理名
炒め物
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