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サクサク!山芋とオクラのかき揚げ レシピ・作り方

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kanmi_
お弁当のごはんの上にのっけるとかき揚げ丼に!

材料(2人分)

山芋
20g
オクラ
3本
玉ねぎ
1/2個
ちくわ
2本
天ぷら粉
大さじ3
大さじ4
麺つゆ(濃縮3倍)
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、山芋、竹輪、オクラは1cm角ぐらいにカットします。
  2. 2
    ①をボウルに入れ、天ぷら粉と水を加え混ぜ合わせる。
  3. 3
    ②をスプーンですくって180度に熱した油でカラリと揚げ、麺つゆにくぐらせて完成。

おいしくなるコツ

麺つゆにはさっとくぐらせる!

きっかけ

冷蔵庫にあるものでかき揚げを作ってみたら美味しかった!

公開日:2011/11/16

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
山芋 オクラ かき揚げ 節約
料理名
山芋とオクラのかき揚げ

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kanmi_ ブログ:まいにちせつやく http://mainichisetsuyaku.com ブログ日々更新中! 節約レシピや節約生活、DIY、インテリア、4児の育児のことなど。

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